australia - The Fifth Path of Wine

#The Fifth Path of Wine : English Presentation

Publié le par philippe

Catégories : #Australia, #New Zealand, #California, #South Africa, #Argentina, #France, #Brasil, #Chilie, #Uruguay, #Peru, #Ethiopia, #Wine, #Oregon Vineyards, #Washington Vineyards, #British Columbia, #Quebec, #Canada, #Maine Vineyards, #New Hampshire Vineyards, #Vermont Vineyards, #Florida Vineyards, #New Jersey Vineyards, #Maryland Vineyards, #Virginia Vineyards, #New York Vineyards, #Pennsylvania Vineyards, #Ohio Vineyards, #Michigan Vineyards, #Web, #Hôtellerie Restauration, #Cuisine, #Restaurant, #Piano Bar, #Wine Bar

The Fifth Path of Wine

The fifth path of Wine (over blog)

Address book of wines references

It is a companion for anyone wishing to contact a vineyard to buy wines at the property online and by Internet according to the grape variety or appellation and to find the wine that corresponds to his tastes or a one-time need with a property price.

With today they wine reference of 15 stats of USA

A simple and comprehensible service and a free service

Accessible on the internet, smart phone and tablet

sharing allowed

With over 35,000 Wines references addresses now available online: Australia, New Zealand, South Africa, Peru, Chile, Argentina, Uruguay, Brasil , Burma, Ethiopia, Madagascar , Southern California and South Coast California , Japan, Thailand, Central Coast California, North Coast California, San Francisco Bay, Central Valley California, Sierra Foothills, Lake County California, Mendocino Valley, Sonoma Valley, Napa Valley and some of France, Alsace Region, Jura Region, Corbière, Chateauneuf du Pape, Champagne Region, Arizona, Oregon Vineyards, Washington Vineyards, British Columbia, Quebec, Canada, Maine Vineyards, Ontario Vineyards, Florida Vineyards, Vermont Vineyards, New Hampshire Vineyards , Connecticut Vineyards, Massachusetts Vineyards Rhode Island Vineyards, New Jersey Vineyards, Delaware Vineyards, Maryland Vineyards, Virginia Vineyards, New York Vineyards, Pennsylvania Vineyards, Ohio Vineyards, Michigan Vineyards, Indiana Vineyards, Illinois Vineyards, Wisconsin Vineyards, Minnesota Vineyards . . .

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https://the-fifth-path.over-blog.com/

#The Fifth Path of Wine : English Presentation

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#STEAK TARTAR 2 PEOPLES

Publié le par philippe

Catégories : #France, #Australia, #New Zealand, #California, #Brasil, #Chilie, #Argentina, #Hôtellerie Restauration, #Cuisine, #Restaurant, #Wine Bar, #Piano Bar, #Wine, #Web

STEAK TARTAR 2 PEOPLES

Know before steak tartar was done like this

No offense to those who want to cook their Tartar

Originally the steak tartar was always prepared from horse meat , chopped with a knife, which implied a meat very tender.

Today in the best cases the meat can be even hopped with a knife , it usually comes from beef

The selected pieces are tender (nets, rump )

A very tender beef , minced and decorated with a preparatiion of codiments and seasoned to taste and accompanied by fries and green salad

Offer your customers olive oil

This Work is made to the customer gueridon

Implementation of the trolley

Material : 1 soup plate, 2 large plates, 1 clamp fork ad spoon

Ingredients: Egg yolk , mstard , salt, pepper, tabasco, English sauce, viegr cruet, ketchup (optnal ) , lemon, capers chopped, chopped pickles, chopped nions chopped parsley, meat beef.

Rouelleonions and chopped parsley ( decoration )

beef 360 g

Yolk PCE 2

Mustard G 10

Tabasco line

Salt, Pepper

Sauce English Trait

Oil Cl

Lemon CL

Condiments G 80

Befor you begin preparing the client' s request preferences seasoning

In a bowl

Yellow Mix egg , salt, pepper, mustard with dash of vinegar

Add Tabasco , Worcestershire sauce & well stir

Add seasoning , reserving a little chopped asley

And mash well with all 2 ranges

Add the meat and stir well

Complete preparation with a squeeze of lemon

taste the preparation eventually

Prepare carefully on large platter nd arrange chopped arsley and onion rundels on steak ( ecoration ) and srve the guests

Wishing good luck

The filling is served in a plate dessert filed

customer left under the bread plate ( Apples blown, Pont Neuf or French Fries & greend salad )

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Vin de Paix

Publié le par philippe

Catégories : #France, #Australia, #Argentina, #Brasil, #California, #Chilie, #New Zealand, #Hôtellerie Restauration, #Cuisine, #Restaurant, #Wine Bar, #Piano Bar, #Wine, #Web

Vin de Paix

C’est un messager de paix venu d’une terre de guerre.

C’est un miraculé surgi d’un enfer sur terre , mais la vigne liane fertile , capable de faire naître la richesse d’un sol pauvre , a ceci de commun avec l’espérance de ne jamais succomber au malheur des hommes.au fond de toute épreuve, se trouve une lueur .Ici , au nord-ouest d’une Syrie meurtrie depuis deux trop longues années par le combat si sensé de la liberté contre l’oppression mais aussi par la rivalité si risquée entre islamisme et laïcité ici dans ce pays de buveur d’arak, la vigne offre une chance à la paix sur les blanc flanc calcaires du mont bargylus point dominant de ce massif septentrional de Syrie ouvert au vents bienfaisants de la Méditerranée , sourd de la fureur des hommes travaillent la vigne , avec pour seules armes leur sécateurs .c’est un havre d’une douzaine d’hectares occupé par des figures familières à l’occidentale de la syrah, du cabernet-sauvignon et du merlot pour le vin rouge du chardonnay et du sauvignon pour le vin blanc. Cette vigne providentielle a courte histoire , mais elle s’enracine dans l’histoire ancienne .Descendants d’une grande famille syrio libanaise , Karim et Sandro saadé ont fait voici moins d’une décennie , renaitre la vigne dans ce berceau vieux de quatre mille ans , Phénicienne puis romaine , l’une des plus profondes racines de la civilisation du vin se trouve là , en effet , dans ces montagnes parsemées d’oliviers , de cyprès et de nouveau de quelque rangées de vignes .Nul étranger , pas même les propriétaires , qui vivent à Beyrouth , ne s’y aventure plus , naturellement .Et l’aventure de la viticulture de la viticulture syrienne est désormais une prouesse . A 350 kilomètres et quatre heures de route de la capitale libanaise , pas question de conter sur une assistance technique minimale , pas le moindre laboratoire d’analyses œnologiques sérieux à la ronde ,.Mais à la distance et à l’isolement , il faut ajouter l’insécurité et la peur .déjouer les barrages et les combats pour livrer barriques , bouteilles et bouchons venus de Frances puis pour faire exploit quotidien .conseiller de ce domaine hors normes , Stéphane Derenoncourt a du se résoudre à consulter à distance Lundi , dans un hôtel parisien, il présentera à la presse spécialisée un millésime 2012 attendu avec émotion .nul doute qu’il suivra les trace de ses aînés , dont l’un en particulier , 2007 , brillant , soyeux et minéral , lance comme un défi aux vins dont le succès s’est construit dans le confort

Les Echos 22 et 23 mars 20013

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#The Fifth Path of Wine Presentation Française

Publié le par philippe

Catégories : #France, #Brasil, #Australia, #Argentina, #California, #Chilie, #New Zealand, #Peru, #South Africa, #Uruguay, #Burma, #cuisine, #Hôtellerie Restauration, #Wine, #Arizona Vineyards, #internet, #Oregon Vineyards, #Washington Vineyards, #British Columbia Canada, #Quebec, #Ontario Vineyards, #Florida Vineyards, #Vermont Vineyards, #New Hampshire Vineyards, #Delaware Vineyards, #Virginia Vineyards, #New York Vineyards, #Pennsylvania Vineyards, #Ohio Vineyards, #Michigan Vineyards, #Cuisine, #Restaurant, #Wine Bar, #Piano Bar

The Fifth Path Presentation Française

The Fifth Path

The Fifth Path of Wine over blog

Carnet d’adresse de références de vins

Il est un compagnon pour toutes personnes désireuses de prendre contact avec un vignoble pour acheter des vins à la propriété en ligne et par Internet en fonction du cépage ou de l’appellation et de trouver le vin qui correspond à ses goûts ou à un besoin ponctuel chez un propriétaire, au prix propriété.

Un service simple et compréhensible de tous

Un service que tout le monde peut comprendre

Avec aujourd’hui plus de 35 000 adresses de références en ligne : Australie, Nouvelle Zélande, Afrique du sud, Pérou, Chile, Argentine, Uruguay, Brésil, Birmanie, Ethiopie, Madagascar, Sud Californie, Centrale côte de Californie, Thailande, North Coast California, San Francisco Bay , Centrale Vallée Californie, Sierra Foothills, Lake County California, Mendocino Valley, Sonoma Valley, Napa Valley, Ethiopia et France, Alsace Region, Jura Region, Corbière, Arizona, Oregon Vineyards, Washington Vineyards, Colombie Britanique Canada, , Maine Vineyards, Ontario Vineyards, Florida Vineyards, Vermont Vineyards, . New Hampshire Vineyards, Connecticut Vineyards, Massachusetts Vineyards Rhode Island Vineyards, New Jersey Vineyards, Delaware Vineyards, Maryland Vineyards, Virginia Vineyards, New York Vineyards , Pennsylvania Vineyards, Ohio Vineyards, Michigan Vineyards, Indiana Vineyards, Illinois Vineyards, Wisconsin Vineyards, Minnesota Vineyards. . .

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