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# Le Vineyards de La vallée de Barossa : Australie Méridionale
Le Vineyards de La vallée de Barossa : Australie Méridionale
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Est une importante région touristique et vinicole situé à 60 km au nord-est d'Adélaïde
Son nom a pour origine la chaine de montagnes "Brossa Ranges"
Longue de 14 km et large de 13km sa population est d'environ 20 000 habitants.
Les trois principales villes de la vallée ne comptent chacune que près 1 000 habitants
L'industrie vinicole y joue un rôle majeur, étant la principale source de revenus et d'emplois dans la région. Une grande superficie de la vallée est plantée de vignes, ou au moment de la fête du vin voie venir de nombreux visiteurs qui profitent de parades, concerts et de la gastronomie local.
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Connue surtout pour ces vins rouges la vallée compte environ 114 établissements pour près de 770 références.
Parmi lesquels on retrouve les cépages : Barbera-Red, Blanc-de-Blanc, Blanc-de-Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Cabernet-Franc-Rosé, Carignan, Chardonnay, Chenin-Blanc, Cinsault, Clairette, Frontignac, Gewürztraminer, Grenache, Grenache-Rosé, Lagrein, Malbec, Marsanne, Mataro, Mataro-Rosé, Merlot, Montepulciano, Moscato, Mourvèdre, Muscadelle, Muscat, Nebbiolo, Negro-Amaro, Palomino, Petite-Syrah, Petit-Verdot, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot-Blanc, Pinot-Grigio, Pinot-Meunier, Primitivo-red, Riesling, Roussanne, Sangiovèse, Sauvignon Blanc, Savagnin-White, Sémillon, Syrah, Syrah-Rosé, Tempranillo, Verdelho, Vermentino, Viognier
Ainsi que des vins de méthode traditionnelle, des Vins d’assemblages blanc et Rouge, des vins de baie et fruits, et des vins fortifiés comme des ports.
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Elle est l'une des plus vieilles régions viticoles d'Australie découverte avec l'arrivée d'immigrés venus d'Europe et réputé dans le monde.
La plupart des caves à vin sont ouvertes au public, avec ou sur rendez-vous. Beaucoup proposent également des visites de leurs domaines et de leurs installations, dont certaine situé dans de vieux bâtiments au milieu de sites historiques.
Chacune d'elles a des spécialités et spécificités qui lui sont propres. Elles valent toutes le détour Qu'il s'agisse d’une grande cave ou d’un grand non du vin.
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Réputé également pour ses produits frais de saison, ses produits artisanaux et ses restaurants.
En Parcourant ses routes de la gastronomie et des vins en voiture à vélo. Ou en montgolfière. Vous découvrirez la magie de ces vins, grasse notamment à des conditions, et des variétés de climat qui caractérise cette vallée, ou dans les régions les plus chaudes pousse la syrah cépage emblématique de la vallée.
Dégustez des délicieux pains maison, des viandes fumées et autres produits régionaux comme les fromages artisanaux le long de la Barossa Cheese and Wine Trail. . .
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