#Le Vignoble de la vallée de Barossa : Australie Méridionale

Le Vignoble de la vallée de Barossa : Australie Méridionale

Est une importante région touristique  et vinicole situé à 60 km au nord-est d'Adélaïde.

Son nom à pour origine  la chaine de montagnes "Barossa Ranges"

Longue de  14 km et large de  13km sa population est d'environ 20 000 habitants.

Les trois principales villes de la vallée ne comptent chacune que près 1 000 habitants 

L'industrie vinicole y  joue un rôle majeur, étant la principale source de revenus et d'emplois dans la région. Une grande superficie de la vallée est plantée de vignes, ou au moment de  la fête du vin  voie venir  de nombreux visiteurs qui profitent de parades, concerts et de la gastronomie local.

Connue surtout pour ces vins rouges la vallée compte environ 114 établissements pour près de  770 références.

Parmi les quels ont retrouve les cépages : Barbera-Red, Blanc-de-Blanc, Blanc-de-Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, Cabernet-Franc-Rosé, Carignan, Chardonnay, Chenin-Blanc, Cinsault, Clairette, Frontignac, Gewürztraminer, Grenache, Grenache-Rosé, Lagrein, Malbec, Marsanne, Mataro, Mataro-Rosé, Merlot, Montepulciano, Moscato, Mourvèdre, Muscadelle, Muscat, Nebbiolo, Negro-Amaro, Palomino, Petite-Syrah, Petit-Verdot, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot-Blanc, Pinot-Grigio, Pinot-Meunier, Primitivo-red, Riesling, Roussanne, Sangiovèse, Sauvignon Blanc, Savagnin-White, Semillon, Syrah, Syrah-Rosé, Tempranillo, Verdelho, Vermentino, Viognier

Ainsi que des vins de méthode traditionnelle, des Vins d’assemblages blanc et Rouge, des vins de baie et fruits, et des vins fortifiés comme des ports.

Elle est l'une des plus vieilles régions viticoles d'Australie  découverte avec l'arrivée d'immigrés venus d'Europe et réputé dans le  monde.

La plupart  des caves à vin sont ouvertes au public, avec ou sur rendez-vous. Beaucoup proposent également des visites de leurs domaines et de leurs installations, dont certaine situé  dans de vieux bâtiments au milieu de sites historiques.

Chacune  d'elles  a des spécialités et spécificités qui lui sont propres. Elles  valent toutes  le détour Qu'il s'agisse d’une  grande cave ou d’un grand non du  vin.

Réputé  également  pour ses produits frais de saison, ses produits artisanaux et ses restaurants.

En Parcourant  ses routes de la gastronomie et des vins en voiture à vélo. Ou en montgolfière. Vous découvrirez la magie de ces vins, grasse notamment à  des conditions, et des variétés de climat qui caractérise cette vallée, ou dans les régions les plus chaudes pousse la syrah cépage emblématique de la vallée.

Dégustez  des délicieux pains maison, des viandes fumées et autres produits régionaux comme  les fromages artisanaux le long de la Barossa Cheese and Wine Trail.

N’hésitez pas à venir Visiter les villes historiques et découvrir le travail des artistes locaux, les magasins d'antiquités et des artisans. Tout en découvrant l'histoire de la Vallée de Barossa qui s'étend de Kapunda au nord à Mt Pleasant au sud.

Sans oublié Tanunda, ville à composante germanique avec des traditions qui se perpétuent depuis les années 1840 lorsqu'arrivèrent les premiers colons allemands.